Курс "латте-арт"

Моим первым учителем красивых рисуночков на кофе была Надя Третьякова (далее - Надюша), и произошло это ровно год назад. Занимались мы с ней 5 дней подряд по 4 часа, и я научилась неплохо так взбивать молоко и делать сердечки. Дальше же она обучала меня разным хитростям прямо на сменах в кофейне, в которой мы на тот момент вместе работали. Спустя какое-то время наши пути разошлись, но мы и дальше контактируем насчет моего опыта. Я прошу Надюшу помочь мне понять причину того или иного косяка, спрашиваю советы не только с молоком, но и с помолом. Только благодаря ей я умею настраивать идеально сбалансированный сладкий эспрессо.
Люблю, целую и обнимаю своего первого тренера!

Когда я только начала работать за баром, для меня мир кофе казался чем-то таким сложным и недосягаемым, а человек, который стоит за кофемашиной и знает что такое настройки помола, как почистить кофемолку и может определить по питчеру температуру молока казался вообще каким-то богом. Так вот, спасибо тебе, Надюш, огромное, за то, что когда-то ты открыла для меня этот мир, объяснила и научила, кажется, всему что знала. Я помню как скидывала тебе свои кривые рисунки на капучинках, а ты говорила, что я молодец и у меня всё получится. Именно благодаря тебе я знала всё про зерно с которым работала и консультировала гостей так, что меня слушали, открыв рот. В общем спасибо тебе, Надюш, огромное за то что ты делаешь, как ты преподаёшь и как передаёшь в обучении свою любовь к кофейной сфере!

Надя, я думаю тут понятно, что до, а что после 😄 И мое «после» случилось во многом благодаря тебе!❤️
Из всех тех, кто прикладывал руку к моему обучению, ты - самый чуткий и деликатный тренер, объясняла все очень-очень спокойно, понятно и пробовала вместе со мной снова и снова, терпела все мои тупняки и глупые косяки 😅
Спасибо тебе за тебя! Мои капучинки никогда не стали бы такими красивыми, если бы я не встретила в начале кофейного пути тебя ❤️
И я, кстати, хоть и не варю кофе уже давно, но все равно благодарю тебя всегда мысленно😄
Потому что воспринимаю кофе в обычной жизни даже совсем иначе, а особенно альтернативу.

Я была на мастер-классах у Нади Третьяковой, и хочу отметить ее внимательность к каждому участнику. Даже если 5, 10, 15 человек, каждый чувствует себя индивидуальностью и может быть самим собой. Я совершенно не боялась задавать вопросы и показывать, что чего-то не знаю.
Надя как тренер никогда не ставит себя выше других, открыта, любознательна. Хочу, чтобы у нее было как можно больше таких мастер-классов!

Надежда, я очень рада, что моим наставником были вы. Спасибо огромное за обучение. Появилось желание и мотивация практиковаться и довести до идеала начатое.

Пришла работать в кофейню совершенно ничего не зная о кофе. Как же мне повезло, что моим наставником стала Надя!
Она - профессионал своего дела! Рассказала все тонкости приготовления вкусного эспрессо, начиная от выбора сорта, обжарки зерен и заканчивая температурой воды и временем приготовления напитка. Научила правильно взбивать молоко. Затем были первые рисунки. Начинали с сердца, вскоре стали получаться первые тюльпаны и розетты, лебеди. Именно Надя открыла для меня мир кофе! За что очень ей благодарна!