Этот курс создан для тех, кто мечтает открыть собственную кофейню и хочет избежать типичных ошибок начинающих предпринимателей. Вы получите полное понимание кофейного бизнеса — от идеи и планирования до запуска и управления командой
Курс «Как открыть свою кофейню»
Этот курс создан для тех, кто мечтает открыть собственную кофейню и хочет избежать типичных ошибок начинающих предпринимателей. Вы получите полное понимание кофейного бизнеса — от идеи и планирования до запуска и управления командой
Курс поделен на модули
4 модуля
15 000 руб.
Стоимость полного курса с теорией и практикой
Формат
Индивидуальное обучение
Формат
Индивидуальное обучение
4 модуля
Курс поделен на модули
15 000 руб.
Стоимость полного курса с теорией и практикой
Курс подойдет тем, кто хочет:
Начинающим предпринимателям
Поможет понять ключевые этапы запуска и избежать типичных ошибок.
Владельцам кофеен
Позволит оптимизировать процессы, обновить концепцию и улучшить управление.
Менеджерам и администраторам
Даст системное понимание кофейного бизнеса и стандартов работы.
Курс подойдет тем, кто хочет:
Начинающим предпринимателям
Поможет понять ключевые этапы запуска и избежать типичных ошибок.
Владельцам кофеен
Позволит оптимизировать процессы, обновить концепцию и улучшить управление.
Менеджерам и администраторам
Даст системное понимание кофейного бизнеса и стандартов работы.
Формат обучения
Индивидуальные или мини-групповые занятия
Обучение проходит в удобном формате: персонально или в небольшой группе (2–3 человека при совместном бизнесе), что позволяет адаптировать программу под конкретные задачи.
Практическая направленность с разбором реальных кейсов
Акцент на практические примеры из реальных кофейных проектов: от выбора локации и просчета бюджета до анализа успешных и неудачных кейсов.
Работа с профессиональным оборудованием
Участники знакомятся с современными кофейными машинами, гриндерами и другим оборудованием, учатся подбирать и обслуживать технику для будущей кофейни.
Возможность консультаций после курса
Вы сможете обращаться к тренеру за советом по запуску кофейни, подбору поставщиков или настройке процессов уже после завершения обучения.
Формат обучения
Индивидуальные или мини-групповые занятия
Обучение проходит в удобном формате: персонально или в небольшой группе (2–3 человека при совместном бизнесе), что позволяет адаптировать программу под конкретные задачи.
Практическая направленность с разбором реальных кейсов
Акцент на практические примеры из реальных кофейных проектов: от выбора локации и просчета бюджета до анализа успешных и неудачных кейсов.
Работа с профессиональным оборудованием
Участники знакомятся с современными кофейными машинами, гриндерами и другим оборудованием, учатся подбирать и обслуживать технику для будущей кофейни.
Возможность консультаций после курса
Вы сможете обращаться к тренеру за советом по запуску кофейни, подбору поставщиков или настройке процессов уже после завершения обучения.
Программа курса
Анализ современных трендов индустрии
Разработка уникальной концепции кофейни
Выбор подходящей локации и формата
Подбор и обслуживание оборудования
Работа с поставщиками кофе, чая и сопутствующих продуктов
Оптимизация пространства и бизнес-процессов
Разработка стандартов работы
Обучение и адаптация сотрудников
Мотивация и повышение эффективности команды
Освоение базовой кофейной техники
Разработка кофейной карты
Настройка систем управления и контроля качества
Результаты обучения
Понимание полного цикла запуска кофейни
Навыки стратегического и операционного управления
Умение подбирать оборудование и продукцию
Составление собственной кофейной карты и меню
Понимание финансовой модели
Готовность к открытию собственной кофейни
Результаты обучения
Понимание полного цикла запуска кофейни
Навыки стратегического и операционного управления
Умение подбирать оборудование и продукцию
Составление собственной кофейной карты и меню
Понимание финансовой модели
Готовность к открытию собственной кофейни
Твой преподаватель
Игорь Мякинин
тренер Coffee Bar Academia
Шеф-бариста с опытом работы в кофе более 7 лет, сертифицированный тренер-бариста, член Лиги барменов России, Бариста профессионал в SKA
Преимущества курса
Комплексный подход — от идеи до запуска кофейни
Практические инструменты для управления бизнесом
Поддержка тренеров и консультантов после обучени
Помощь в подборе оборудования и продукции
Готовность к открытию кофейни с чёткой стратегией и структурой
Запишись на курс прямо сейчас
Оставь заявку, и мы свяжемся с тобой, чтобы рассказать все подробности и ответить на все вопросы